mandag, september 14, 2009

Mini blåbærpai/smuldrepai

På søndag var Annicken og eg på blåbærtur, veldig seint men vi fekk ein god del blåbær. Først trudde vi at vi berre hadde nok til nokre muffins. Det viste seg heldigvis at vi hadde nok til pai.

Annicken lurte på om eg ville bake åleine, og det vil eg jo alltid. Eg har jo så trangt kjøkken:)

Verdas raskaste dessert!
Eg elsker kokebokstativet mitt og mi nøyaktige elektroniske vekt!

Godt over 4 dl blåbær heilt på tampen av sesongen.

"Brødraspet"
225g kveitemjøl
125g smør
100g sukker

Eg pleier å hive alt i ein bolle også gnur eg det saman til det ser ut som loffsmular. Du kan bruke foodprocessor også, men denne metoden er mykje meire gøy!


Legg frukten i ein grunn ildfast form (eller som eg gjorde, i mange formar) og dryss litt sukker over (det pleier aldri eg å gjere).

Fordel brødraspblandinga over frukten, skak litt på forma og steik han i ovnen på 200*c i ca ein halv time (30 minutt altså), eller til overflata er jamnt gylden. (Om den blir litt mørkare rundt kantane skrur du berre ned varmen litt.
Og VOILA! Fantastiske mini-blåbærpaiar! Sjå røyken og kjenn nesten lukta av den.

Det tar ca 10 minutt i forberedelsar, og du kan bruke nesten kva du vil av frukt.

Denne smakar best nystekt, og er veldig mektig! Eg steikte den i 25 minuttar i mine små tupperwarepaiformar, og fekk 9 stk på denne oppskrifta.

Lukke til og skriv gjerne i kommentarfeltet om du har prøvd den eller ikkje. Den er så enkelt å lage at alle kan lage den sjølv om ein har dårleg tid!

12 kommentarer:

Anita K sa...

yummi, dette ser jammen det fristende ut... fine ting du har laget, og jeg tror jeg må ut og sjekke mulighetene for å få kjøpt Spire, det så ut som et garn jeg har lyst til å prøve

Linn sa...

Namnamnam! Jeg pleier å lage sånn med epler. Det er farlig godt!

MayM sa...

Mmmm, dette så virkelig herlig ut.

Wenche/chawo sa...

De så fristende ut.

Pinnepenn sa...

Nam, nam det så godt ut!

Bitt@mi sa...

Nam, nam... Og blåbær er jo så godt!

malin sa...

Åh, det så virkelig godt ut ! Tror jeg må teste den oppskrifta en gang ;-)

dorthe sa...

ÅH det ser veldig lekkert ut:) Den oppskriften skal jeg gjemme på:) takker for at du deler den med oss:) Ha en riktig fin kveld:)

mimouna sa...

Fristende. Og så var det en veldig enkel og smart måte å lage pai på. Tror jammen jeg har noen bær i fryseren...

hobbyvenn sa...

Dette så både enkelt og godt ut. Fristende...

Bitt@mi sa...

Hei!
Innom og hilser på igjen! Tusen takk for god hjelp på "godisbutikken" i dag:-)
Og så koselig å treffe deg!!!

Vi snakkes nok en annen gang - og ha lykke til videre på skola:-)

Anonym sa...

2, cialis price,